Pita sa domaćim korama od speltinog brašna
Pitu sa domačim korama sam probala da napravim prvi put pre više od deset godina. I taj pokušaj se završio neslavno. Naime bili smo na letovanju, a vlasnica apartmana u kome smo odseli ( bosanka rodom) nas je pozvala na doručak na pitu sa sirom. Kaže njena pomoćnica oko apartmana, sama razvlači kore i pravi savršenu pitu....
Vafli sendvič doručak
Vafli su Belgijska poslastica koja je postala planetarno popularna, tako da je poslednjih godina možete kupiti i u Beogradu. Služe se uglvnom u slatkim kombinacijama. Prelivene sirupima , džemovima, puterima od orašastih plodova sa dodatkom voća , čokoladnim i drugim prelivima. Ili samo posuti šećerom. Osim što ih možete kupiti u specijalizovanim prodavnicama za vafle, ...
Kaša ovas – čija seme
Kaša od ovsenih pahuljica i čija semena. To je baza, a odozgo lagani smoothie od banane i kivija sa dodatkom naseckanog svežeg voća. Ovog puta izbor voća u skladu sa smotijem a i sezonom: banana, mandarina i kivi. Ovo je definitivno vrsta doručka koja meni najviše prija. A brzo se i priprema. Ovo je zdrav, lagan doručak , lako svarljiv, jako ukusan, a pri tome drži i sitost. U mom slučaju naredna 3-4 sata.
...
Lagane projice
Ponekad nam za doručak prijaju jednostavna jela kao što su ove lagane projice, uz šolju jogurta i namaz. A kako smo u sred zime, u ovo februarsko jutro smo se odlučili za domaći ajvar. Naravno da pride može koji kiseli krastavčić, masline, kriška sira, neka sveža salata…. ...
Sutlijaš od integralnog pirinča
Sutljijaš je za mene užina koja me vraća u osnovnu školu. Na samu pomisao na sutlijaš, ređaju se slike školske trepezarije, metalnih šolja i pomešan miris slatkog, toplog mleka i pirinča.
Činimi se, da je sutlijaš i medju prvim jelima koje sam sama naučila da kuvam. Činjenica da za njegovu pripremu treba svega tri sastojka je ohrabrivala. Ali da je bilo tako lako, pa i nije. ...
Čoko-lešnik krem
Na tržištu postoji veliki broj industrijskih proizvođača
čoko - lešnik kremova.Od onih par svima poznatih marki, pa do velikog broja malih, ne baš našire poznatih proizvođača. A svima je zajedničko da na ambalažama svojih proizvoda ističu prisustvo lešnika i kakaa.
A koliko u stvari u njima ima lešnika i kaka? Pa to i nije teško utvrditi ako pročitate dekleraciju....
Perece sa kefirom
Perece sa kefirom moji dečaci baš vole da jedu, i to sa dodatnim zadovoljstvom nakon što sam nabavila modlu za perece.Pre toga sam ih pravila u formi pogačica. Vadila sam ih okruglom modlom, a u tu svrhu može da posluži i staklena časa.
Mogu da se jedu za doručak, večeru ili užinu i brzo se pripremaju što je takodje bitno. ...
Doručak sa sirovom granolom
Razmišljala sam dugo, kako da ovu kombinaciju celog zrna orašastih plodova, semenki i suvog voća nazovem. Sastav i način na koji je konzumiram, me je asocirao na granolu, ali kako ništa nije pečeno, već je u sirovom stanju ,otuda i naziv
sirova granola.
Sa hladnijim danima organizam prosto traži kaloričniju, masniju hranu, pa tako je i moja potreba za orašastim plodovima povećana....
Kiflice sa sirom
Kiflice sa sirom pričaju svoje priče. Pričaju o mojoj majci koja je ustajala rano ujutru pre svih nebili ih spremila nama, tople za doručak. Pričaju i o tetkinim kiflicama na tanjiriću, odvojene samo za mene, svakoj savršenoj i posutoj susamom. Pričaju i o mom nestrpljenju, ako sam ustala ranije ujutru a one još nisu gotove.
...
Namaz od suncokreta
Nedavno sam spremala
slane bezglutenske krofne sa tikvicama i iskoristila ovaj namaz od suncokreta kao premaz. Dok juče sam ga koristila kao osnovni namaz za sendviče koje sam ponela na planinarenje.
U sendvič varijanti , ražani hleb iseći na tanke kriške, a između, pored namaza, sveža paprika, paradajz ili krastavac....
